Descripción
La Real Academia Española define herradero como “Acción de marcar con un hierro candente los ganados”.Coincidiendo con el destete de los animales más jóvenes, que ocurre entre diciembre y finales de enero, muchas ganaderías aprovechan que los becerros están reunidos para realizar el herradero, marcaje y vacunaciones. El invierno es la época idónea para la realización de esta acción debido a que se reduce el riesgo de infecciones en la herida del hierro, y se evitan golpes de calor que podrían sufrir los animales en meses más calurosos. Los animales son marcados con tres tipos de marcas diferentes: una es el guarismo del año en que han nacido, otra es la camada a la que pertenecen y la última es el hierro o símbolo de la ganadería.
Vilches, Jaén, 2023. Jesús Blesa.
